用料

面粉 300克开水 100克凉水 80克盐 一勺小葱 一小把猪油 两勺香油 两勺

做法步骤

(相关资料图)

1、面粉一半加入开水用筷子搅拌，一半加入冷水搅拌。

2、揉成一个面团，盖上保鲜膜室温下放置30分钟。

3、小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐，两勺香油搅拌一下。

4、将面团一分为二，擀成一个大的面片，在面片上涂抹两勺猪油，要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油，个人更喜欢猪油的香气。

5、用手将猪油均匀的涂抹开，在撒少许盐，也用手涂抹开。

6、将葱油倒在饼上，均匀的撒开。

7、将饼葱一端卷起来。

8、然后在这样卷起来。

9、擀成大约1厘米厚的饼，饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。

10、电饼档里放入少许植物油，烙熟就可以啦，记得要趁热吃哦！